こんばんは～´∀`)ﾉ)) HELLO♪
この旅で調べたことや旅の疑問などを話題に投稿していきます。
今回は、『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題～グルメ編その⑥
ホーカーズとフードコート。違いは？どちらがオススメ？
シンガポールで食事を楽しむお店は、高級なレストランからローカルに人気の街のレストランまでいろんな所がありますが、最も手軽なのがホーカーズとフードコート。
どちらも色々なストール(屋台)が集まって出来ている施設です。
同じようで、チョッと違う？いったい、どちらがオススメなんでしょう？σ(´∀`me)??
ホーカーズについて
ホーカーズとは？
マレーシアやシンガポールではホーカーズよりホーカーセンターと言う方が通じるかも？
安い飲食店の屋台を集めた複合施設のことです。屋根だけでエアコンが無く半屋外の施設です。
昔からあるホーカーズ(ホーカーセンター)は郊外の公共住宅やバスターミナルなど人が多く集まる場所に設けられています。
大きなホーカーズになるとストールの数が100軒を超えることもあります。
ホーカーズはそれぞれのストールで営業時間が異なるのが特徴です。
衛生面は大丈夫？
ホーカーズは衛生的なのかどうか？気になる人は多いと思います。
ホーカーズ(ホーカーセンター)では、それぞれのストールにステッカーが貼られていて、その店の衛生状態がお客さんにも分かるようになっています。
ステッカーはA（優良店）からE（不合格）まであるそうです。
私が見かけたのは、大体のストールがBランクでした。
中にはCランクの店舗もありました。(´Д`|||)
あいにくフードコートのストールの衛生ランクの写真は、見つかりませんでしたが、フードコートの店の全部がAだったという記憶はないです。
衛生ランクの表示は、Kopiにもありました。厨房があって洗い場もあるはずですが、ここでもBです。
私の記憶では、ホーカーズにしろフードコートにしろ、どちらもAはすごく稀だった印象です。σ(´∀`me)??
ホーカーズでの注文方法
- 混んでいるなら席を確保して、一人旅じゃなければ、交互に買いに行くのが良いかと思いますが、一人の時は(良くブログで紹介されているように)ティッシュを置くしかないかもですね。空いてる時は、席を確保しなくても良いかと思いますョ。掃除のおばさんやおじさんがいますが、ウェットティッシュがあるとテーブルや手を拭けるので持っていると役立ちます。
- 注文は、お目当てのストールが見つかったら、お店毎に注文してお支払いをします。料理はお店の看板に写真付きで出ている場合が多いので参考に。指差し注文も出来ますよ。大中小とサイズが選べることもあるので、そんな時は、好みのサイズを指定しましょう。
- 料理が出来たら受け取って、カトラリーや調味料、薬味などはカウンターの前に置いてあります。お好きにカスタマイズしましょう。
- 食べ終わった食器を下げる棚がある時は、食器をさげましょう。
私の行ったホーカーズ
ブギスにあるアルバートセンターフードコート。
リトルインディアのテッカセンター。
インド系の地元客に混じって、観光客も結構いてとても賑わっていました。
チャイナタウンにあるマックスウェルフードセンター。
行く時間によっては、空いてるお店が少ないですョ。(´∀｀；A
お目当ての店がある場合は、事前に営業時間や定休日をチェックすることをオススメします。
観光客向けのきれいなホーカーズもあります。
シンガポールのグルメガイド”マカンストラ”が、選んだ優良店を集めたマリーナベイの完全屋外ホーカーズが、マカンストラ・グラットンズ・ベイです。
こちらは、夕方からの営業です。
値段も高めですが、ローカル料理の有名店も集められていますし、ホーカーズの雰囲気を味わえるので、観光客ですごく賑わってましたョ。
フードコートについて
フードコートは、ショッピングセンターなど屋内の施設です。屋内でエアコンがあるので環境は快適です。
それに飲食スペースがキレイで席数も多いです。
でも、混雑時間帯にはホーカーズよりも空席を見つけるのが難しかったです。(´Д`|||)
ホーカーズに比べるとストールの数は少ないです。
だいたい１０～20店舗程度のストールになりますが、話題性のある店や有名店が入っている印象です。
フードコートの営業時間は、ショッピングセンターの営業時間と同じなので分かりやすいし、夜などでも利用しやすくなっています。
ラッフルズシティのThe Food Place。
フードリパブリック313＠Somersetは、私たちが旅行中に何度もお世話になったお気に入りのフードコートです。
座席数が多いので、座る場所が無いってことがないのが魅力の1つです。（・∀・）ｲｲ♪
クアラルンプールのスリアKLCCには2つのフードコートがあります。
2FのSignaturesもとっても広いフードコートでした。
まとめ～時間のない方はこちらのみご覧下さい(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今回の話題は、『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題～グルメ編その⑥
ホーカーズとフードコート。違いは？どちらがオススメ？です。
ホーカーズ
良い点は、ストールの数が多くて、ローカルな雰囲気を味わえるし値段が安いです。悪い点は、半屋外なので暑いし衛生的ではないのでは？と不安になるところです。
フードコート
良い点は、屋内なので快適温度で飲食スペースが広くて綺麗で、営業時間が分かりやすいことです。悪い点は、ストールの数が少なくて値段が少し高めなこと。混雑時には空席を見つけにくいことです。
ワイルドな環境でも大丈夫な方にはホーカーズがオススメです。
汚いのがダメ(実際にはホーカーズもフードコートも衛生評価はBが多い)って方にはフードコートがオススメです。
どちらかわからない方は、一度両方に行ってみると良いかと思います。
(*^▽^*)ﾉﾀﾒｼﾃﾐﾃﾈ
というのが私の出した結論です。
参考になったかな？
今回で、『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題～グルメ編はおしまいです。
《END》((*´∀｀*))ノ゛see you♪
次は…
『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題～観光編
に突入の予定でしたが、暫くお休みして。
新しい旅行記、
『さようなら太平洋フェリーきたかみー2019.1.12～14』
を始めたいと思います。( ᵕᴗᵕ)⁾⁾ﾍﾟｺﾘ
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