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ホーカーズとフードコート。違いは?どちらがオススメ?《旅の話題~グルメ編6》

シンガポール2016-フードコートの様子旅の話題

こんばんは~´∀`)ノ)) HELLO♪

この旅で調べたことや旅の疑問などを話題に投稿していきます。
今回は、『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題~グルメ編その⑥

ホーカーズとフードコート。違いは?どちらがオススメ?

シンガポールで食事を楽しむお店は、高級なレストランからローカルに人気の街のレストランまでいろんな所がありますが、最も手軽なのがホーカーズとフードコート。

どちらも色々なストール(屋台)が集まって出来ている施設です。

同じようで、チョッと違う?いったい、どちらがオススメなんでしょう?σ(´∀`me)??

ホーカーズについて

ホーカーズとは?

マレーシアやシンガポールではホーカーズよりホーカーセンターと言う方が通じるかも?

安い飲食店の屋台を集めた複合施設のことです。屋根だけでエアコンが無く半屋外の施設です。

昔からあるホーカーズ(ホーカーセンター)は郊外の公共住宅やバスターミナルなど人が多く集まる場所に設けられています。

大きなホーカーズになるとストールの数が100軒を超えることもあります。

ホーカーズはそれぞれのストールで営業時間が異なるのが特徴です。

衛生面は大丈夫?

ホーカーズは衛生的なのかどうか?気になる人は多いと思います。

シンガポール2016-天天海南鶏飯シンガポール2016-Chinatown Complex天天粥品ンガポール2016-Maxwell Food Centre福記1シンガポール2016-Maxwell Food Centre阿仔海南鶏飯1ホーカーズ(ホーカーセンター)では、それぞれのストールにステッカーが貼られていて、その店の衛生状態がお客さんにも分かるようになっています。

ステッカーはA(優良店)からE(不合格)まであるそうです。

私が見かけたのは、大体のストールがBランクでした。

中にはCランクの店舗もありました。(´Д`|||)

あいにくフードコートストールの衛生ランクの写真は、見つかりませんでしたが、フードコートの店の全部がAだったという記憶はないです。

シンガポール2016-喜園咖啡店店内1衛生ランクの表示は、Kopiにもありました。厨房があって洗い場もあるはずですが、ここでもBです。

私の記憶では、ホーカーズにしろフードコートにしろ、どちらもAはすごく稀だった印象です。σ(´∀`me)??

ホーカーズでの注文方法

  1. 混んでいるなら席を確保して、一人旅じゃなければ、交互に買いに行くのが良いかと思いますが、一人の時は(良くブログで紹介されているように)ティッシュを置くしかないかもですね。空いてる時は、席を確保しなくても良いかと思いますョ。掃除のおばさんやおじさんがいますが、ウェットティッシュがあるとテーブルや手を拭けるので持っていると役立ちます。
  2. 注文は、お目当てのストールが見つかったら、お店毎に注文してお支払いをします。料理はお店の看板に写真付きで出ている場合が多いので参考に。指差し注文も出来ますよ。大中小とサイズが選べることもあるので、そんな時は、好みのサイズを指定しましょう。
  3. 料理が出来たら受け取って、カトラリーや調味料、薬味などはカウンターの前に置いてあります。お好きにカスタマイズしましょう。
  4. 食べ終わった食器を下げる棚がある時は、食器をさげましょう。

私の行ったホーカーズ

シンガポール2016-アルバートセンターフードコート外観ブギスにあるアルバートセンターフードコート

娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月⑪本編その⑥スルタンモスクとアルバートセンターフードコート
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シンガポール2016-フードコートの様子リトルインディアのテッカセンター

インド系の地元客に混じって、観光客も結構いてとても賑わっていました。

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シンガポール2016-Maxwell Food Centre外観1チャイナタウンにあるマックスウェルフードセンター

シンガポール2016-Maxwell Food Centre店内の様子行く時間によっては、空いてるお店が少ないですョ。(´∀`;A

hiro1967
hiro1967

お目当ての店がある場合は、事前に営業時間や定休日をチェックすることをオススメします。

福記と阿仔海南鶏飯@マックスウェルフードセンターで晩ご飯-娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月㊿本編その㊺
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今度は食べれた!天天海南鶏飯のチキンライス-娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月【55】本編その㊿
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観光客向けのきれいなホーカーズもあります。

シンガポール2016-威南記シンガポールのグルメガイド”マカンストラ”が、選んだ優良店を集めたマリーナベイの完全屋外ホーカーズが、マカンストラ・グラットンズ・ベイです。

こちらは、夕方からの営業です。

値段も高めですが、ローカル料理の有名店も集められていますし、ホーカーズの雰囲気を味わえるので、観光客ですごく賑わってましたョ。

娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月⑱本編その⑬マカンストラ・グラットンズ・ベイで晩ごはん
2016年3月。シンガポールとクアラルンプールへ娘と女子旅。旅行記ブログその⑱本編⑬シンガポールのグルメ本「マカンストラ」が選んだお店を集めたホーカー”マカンストラ・グラットンズ・ベイ”で晩ごはんを食べました。

フードコートについて

フードコートは、ショッピングセンターなど屋内の施設です。屋内でエアコンがあるので環境は快適です。

それに飲食スペースがキレイで席数も多いです。

でも、混雑時間帯にはホーカーズよりも空席を見つけるのが難しかったです。(´Д`|||)

ホーカーズに比べるとストールの数は少ないです。

だいたい10~20店舗程度のストールになりますが、話題性のある店や有名店が入っている印象です。

フードコートの営業時間は、ショッピングセンターの営業時間と同じなので分かりやすいし、夜などでも利用しやすくなっています。

シンガポール2016 -The Food PlaceラッフルズシティのThe Food Place。

娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月⑮本編その⑩ラッフルズシティのThe Food Placeで昼ご飯
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シンガポール2016-フードリパブリック313@サマセットフードリパブリック313@Somersetは、私たちが旅行中に何度もお世話になったお気に入りのフードコートです。

座席数が多いので、座る場所が無いってことがないのが魅力の1つです。(・∀・)イイ♪

娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月㉑本編その⑯フードリパブリック313@Somersetで朝ごはん
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シンガポール2016-SignaturesクアラルンプールのスリアKLCCには2つのフードコートがあります。

2FのSignaturesもとっても広いフードコートでした。

娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月㉙本編その㉔2FフードコートSignaturesでお昼ご飯@スリアKLCC
2016年3月。シンガポールとクアラルンプールへ娘と女子旅。旅行記ブログその㉙本編㉔スリアKLCCの2FにあるフードコートのSignaturesでお昼ご飯をたべました。
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まとめ~時間のない方はこちらのみご覧下さい(´∀`*)ウフフ

今回の話題は、『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題~グルメ編その⑥
ホーカーズとフードコート。違いは?どちらがオススメ?です。

hiro1967
hiro1967

ホーカーズ

良い点は、ストールの数が多くて、ローカルな雰囲気を味わえるし値段が安いです。悪い点は、半屋外なので暑いし衛生的ではないのでは?と不安になるところです。

フードコート

良い点は、屋内なので快適温度で飲食スペースが広くて綺麗で、営業時間が分かりやすいことです。悪い点は、ストールの数が少なくて値段が少し高めなこと。混雑時には空席を見つけにくいことです。


ワイルドな環境でも大丈夫な方にはホーカーズがオススメです。

汚いのがダメ(実際にはホーカーズもフードコートも衛生評価はBが多い)って方にはフードコートがオススメです。

どちらかわからない方は、一度両方に行ってみると良いかと思います。

(*^▽^*)ノタメシテミテネ

というのが私の出した結論です。
参考になったかな?

今回で、『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題~グルメ編はおしまいです。

《END》((*´∀`*))ノ゛see you♪

 

次は…

『娘と女子旅。シンガポールとクアラルンプールー2016.3月』旅の話題~観光編

に突入の予定でしたが、暫くお休みして。

新しい旅行記、

『さようなら太平洋フェリーきたかみー2019.1.12~14』

を始めたいと思います。( ᵕᴗᵕ)⁾⁾ペコリ

 

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